Dehradun : आगामी दीपावली और त्योहारों को देखते हुए देहरादून में खाद्य पदार्थों की शुद्धता जांचने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने छापेमारी तेज कर दी है। रविवार को सचल दल (Mobile Testing Unit) ने रायपुर चौक और महाराणा प्रताप चौक के आसपास स्थित मिठाई की दुकानों व अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों पर औचक निरीक्षण किया।
कार्रवाई के दौरान ‘खाद्य सचल विश्लेषणशाला’ के जरिए 83 खाद्य सामग्रियों की ऑन-द-स्पॉट जांच की गई। इनमें से 15 खाद्य पदार्थ तय मानकों पर खरे नहीं उतरे, जिस पर विभाग ने संबंधित व्यापारियों को नोटिस जारी कर दिया है।
खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पांडेय के आदेश पर चलाए गए इस अभियान में टीम ने विभिन्न मिठाइयों और खाद्य वस्तुओं की गुणवत्ता को परखा। कमी पाए जाने पर कारोबारियों को साफ-सफाई, उचित भंडारण और सुरक्षा मानकों का कड़ाई से पालन करने के निर्देश दिए गए।
इसके अतिरिक्त, गुणवत्ता पर संदेह होने पर तीन दुकानों से कानूनी कार्रवाई हेतु सैंपल (विधिक नमूने) भी एकत्रित किए गए। वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह की अगवाई में गोपाल स्वीट्स से मावा, न्यू लकी स्वीट्स से मावा बर्फी तथा कृष्णा स्वीट्स शॉप से प्लेन बर्फी का नमूना लिया गया।
इन तीनों सैंपलों को विस्तृत जांच के लिए राजकीय खाद्य प्रयोगशाला भेज दिया गया है, जिसकी रिपोर्ट प्राप्त होने पर आगे की कानूनी कार्रवाई होगी। वहीं, सहायक आयुक्त (खाद्य सुरक्षा) मनीष सयाना ने बताया कि सभी मिठाई विक्रेताओं के लिए ट्रे में रखी खुली मिठाइयों पर ‘मैन्युफैक्चरिंग’ (बनाने की) और ‘एक्सपायरी’ (खराब होने की) तारीख लिखना अनिवार्य कर दिया गया है।
विभाग ने सख्त चेतावनी दी है कि नियमों की अनदेखी करने वालों पर कड़ी कार्रवाई की जाएगी और त्योहारों तक यह जांच अभियान लगातार जारी रहेगा।
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