UTTARAKHAND NEWS
देहरादून : मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने आज शुक्रवार को उत्तराखंड की सबसे बड़ी रसोई का उद्घाटन किया. इस रसोई में 120 सरकारी स्कूलों के 15500 छात्रों को खाना उपलब्ध कराया जाएगा वो अक्षय पात्र फाउंडेशन की ओर से। आपको बता दें कि ये उत्तराखंड की पहली और सबसे बड़ी रसोई है जो की अक्षय पात्र फाउंडेशन की ओर से सुद्धोवाला में बनाई गई है।
बता दें कि इस रसोई से देहरादून और आसपास के 120 सरकारी स्कूलों के 15500 छात्र-छात्राओं को मिड- डे मील भोजन दिया जाएगा.वहीं अगले 6 महीने में इस रसोई से राज्य के 500 स्कूलों के 35 हजार छात्रों को मध्याह्न भोजन पहुंचाने का लक्ष्य है। मुख्यमंत्री ने बताया कि उत्तराखंड में पहली और देश में 63वीं यह रसोई सुद्धोवाला में तकरीबन दो एकड़ भूमि में 10 करोड़ रुपये से बनी है।
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अक्षय पात्र फाउंडेशन के राष्ट्रीय अध्यक्ष बी दास ने बताया कि यह फाउंडेशन की उत्तराखंड में पहली और देश में 63वीं रसोई है। नवनिर्मित रसोई फाउंडेशन ने देश के 14 राज्यों में 20 हजार से अधिक विद्यालयों में प्रतिदिन 19 लाख विद्यार्थियों को भोजन उपलब्ध कराने का आंकड़ा छू लिया है।इसमे प्रत्येक बच्चे के 450 कैलरी से ज्यादा ऊर्जा मिलेगी।
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शिक्षा मंत्री धन सिंह रावत ने बताया कि रसोई में आधुनिक मशीनों से भोजन बनाया जाएगा। इन मशीनों से एक बार में एक कुंतल आटा गूंथने के साथ ही 20 हजार रोटी, 1200 लीटर दाल और 100 किलो चावल बन सकेगा। भोजन के निर्माण और उसकी आपूर्ति के लिए रसोई में 150 कार्मिक तैनात किए जाएंगे। प्रदेश में जल्द चार अक्षय पात्र किचन और बनेंगे। शिक्षा मंत्री ने बताया कि जल्द ही हरिद्वार, काशीपुर, रुद्रपुर और गदरपुर में भी अक्षय पात्र किचन बनाए जाएंगे। इसके लिए तैयारी की जा रही है।